お弁当

映える!おしゃれな きゅうりの飾り切りテク6選!

おはようございます。クエ美です。
今日のム太郎弁当です。

本日のお弁当メニュー

  • 鶏チャーシュー⇒※1
  • きんぴらレンコン
  • きゅうりの浅漬け
  • 大根のゆかり和え
  • ゆで卵
  • タラモサラダ in ピーマンカップ

生のままでも食べられるきゅうり。

朝のサラダにもお弁当にも
夜ご飯の付け合わせにも、晩酌にも
とても便利ですよね。

そのままでももちろん
緑が映えて綺麗ですが

少し包丁を入れるだけで、
その一品がぐっと華やかに✨

今日はそんな、知っておくと便利な
“きゅうりの飾り切り” をいくつか紹介したいと思います。

きゅうりの飾り切り

蛇腹きゅうり

クエ美

切れそうで切れない、そんな危うさが面白い切り方です。
細かく切られているので、浅漬けにした時の味しみもgood👌

〖切り方〗

① きゅうりを割った割りばし2本で挟みます

② きゅうりに対し斜めに包丁を入れ、割りばしに当たるまで切り込みを入れます
これを端から端まで1-2㎜くらいの幅で入れていきます

③ きゅうりを裏返し、②と同じように斜めに包丁で切り込みを入れていきます

④ きゅうりを使いたい大きさに切ったら完成です

きゅうりの葉っぱ

クエ美

一見難しそうですが、同じ作業を繰り返して、ずらすだけなのでそれほど難しくありません。
他の野菜で作ったお花などと相性ばっちりです。

〖切り方〗

① きゅうりに少しだけV字に切り込みを入れます

② ①の切り込みの下に、V字に包丁を入れて切り取ります

③ さらに先ほど切り取った部分の下側に、 V字に包丁を入れて切り取ります

④ これを繰り返し、下まで到達したら

⑤ 少しずつずらすと葉っぱの形になります♪

ちくわきゅうり

クエ美

定番のちくわきゅうりも、きゅうりの切り方を少し工夫するだけでとっても可愛くなります。

〖切り方〗

① きゅうりを5㎜幅くらいの輪切りにします

② 輪切りにした1枚を、さらに5㎜幅くらいの棒状に切ります

③ 棒状のものを4本まとめます
この時に同じ色が隣り合わないように、2本はきゅうりの皮を切り取っておきます

④ 4本まとめてちくわの穴の中に入れたら完成です

※おまけ

使わなかった端のカーブした部分は

切ったちくわの端に差し込むだけで、別の飾りができあがります!

炭次郎きゅうり

クエ美

炭次郎の着物のような格子模様のきゅうりです。
この切り方はリンゴの皮でやってもかわいいですよ!

〖切り方〗

① きゅうりを好きな長さで切った後、縦半分に切ります

② 包丁で浅く、格子状に切り込みを入れます

③ 1つ空きになるように、四角の部分の皮を切り取ったら完成です

この時、包丁で切り取っていってもいいですが、セリアに売っているこちらのカッターを使うと細かい四角の皮も切り取りやすいです

お花きゅうり

〖切り方〗

① きゅうりをお弁当箱の高さに合わせて切ります

② きゅうりを立てて置き、真ん中をV字になるように切り目を入れます
90度回して同じようにV字になるように切り目を入れます

③ 下の写真の、赤色の線のところを切り落とします

お花のような形になります

真ん中に梅干しを乗せると
よりお花らしくなります↓

輪飾りきゅうり

クエ美

まるで知恵の輪?
きゅうりのリングがつながっているように見えます!

〖切り方〗

① きゅうりを5㎜幅くらいの輪切りにし、真ん中をくりぬきます
同じものを2個作ります

② 2個のうち1個の輪に切り込みを入れます

③ もう一つの輪を②で入れた切り込みから差し込んだら完成です

最後に…

今日は、きゅうりの飾り切りを
紹介しました。

飾り切りのいいところは
見た目が綺麗なことはもちろんですが

切り込みが入ることで
浅漬けにするにも酢の物にするにも
味がよく染みることです。

色々な飾り切りに挑戦して
お弁当やサラダをおしゃれに美味しく
ランクアップさせてください♪

ラディッシュの飾り切りはこちら↓↓

お弁当の彩りに!おしゃれなラディッシュの飾り切りの方法 おはようございます。クエ美です。今日のム太郎弁当です。 本日のお弁当メニュー タラの磯辺揚げかぼちゃと人参のソテー...

※1鶏のチャーシューのレシピはこちらから↓↓

レンジで簡単!鶏のチャーシューのレシピが激うま!!お弁当にも♡ こんにちは。クエ美です。 先日の『鶏のチャーシュー』弁当 インスタグラムでこのお弁当の投稿をしたらありがた...

ほな、今日も元気にいってらっしゃーい!