食事

串付きウインナーパンの作り方

こんにちは。クエ美です。

今日は、串付きで子どもにも食べやすい
皆に人気のウインナーを使ったパンを紹介したいと思います♪

このパンの生地はホームベーカリーを使用して作っています。

生地の一次発酵までの過程はこちらをご覧ください♪↓↓

【初心者のパン作り】甘いパンからお総菜パンまで色々使える!ホームベーカリーで作る万能生地レシピ こんにちは。クエ美です。 最近、インスタグラムを見ていたらパンを作っている方がたくさんおられて…こんなパンが、お家で作れてしかも...

串付きウインナーパンレシピ

串ウインナーはこちらの物を使用しました↓↓

丸大食品株式会社『切れ目入り 串つきふらんく ファミリーパック』

〖成形〗

① ベンチタイムを終えた生地を1個とり、 23㎝×5㎝くらいの長さに細くのばした後、縦に半分に切ります

② 半分に切った1個を使って、ウインナーのまわりに生地をクルクル巻いていきます
この時、生地が少しだけ重なるようにします

③ 電子レンジの発酵機能を使って、40℃で30分、2次発酵します

④ 発酵が終わったら、卵液を塗り、上にケチャップをかけます

⑤ 190℃に温めたオーブンで15分くらい焼いたら完成です
(機種によって加熱時間が異なるため、調節してください)