食事

残りもののカレーで!さっくさくカレーパン

こんにちは。クエ美です。

前の日の夜に
たくさん作ったカレーライス🍛

残った分は次の日にカレーうどんが
我が家の定番です♪

今回は、それを
パンに入れてカレーパンに
してみることにしました!

中の具はじゃがいもで固めて
ダレにくく…☻

揚げたてはサックサクで
とっても美味しかったです✨✨

このパンの生地はホームベーカリーを使用して作っています。

生地の一次発酵までの過程はこちらをご覧ください♪↓↓

【初心者のパン作り】甘いパンからお総菜パンまで色々使える!ホームベーカリーで作る万能生地レシピ こんにちは。クエ美です。 最近、インスタグラムを見ていたらパンを作っている方がたくさんおられて…こんなパンが、お家で作れてしかも...

カレーパンレシピ

〖作り方〗

クエ美

我が家のカレーはじゃがいもなしのサラサラカレー。
マッシュポテトを入れて固さ調整していますが、お家のカレーの固さに合わせて様子を見ながらいれてください♪

① ジャガイモを電子レンジで加熱して柔らかくした後、マッシュします

② 残り物のカレーを温めたら、ジャガイモを少しずつ加え、カレーの固さを調節します
冷めると、より固まってきます。

③ 一次発酵して8等分した生地を1つとり、めん棒で丸くのばします

④ 生地の上にカレーを乗せます
大さじ2くらい入れました
たっぷり入れた方が美味しいですが、多すぎるとはみ出すので注意です❣

⑤ 生地を半分に折りたたんで、端と端を指でつまんでしっかり閉じます

⑥ 全体をバッター液(小麦粉50g+水100㏄)に浸し、

⑦ 周りにパン粉をまぶします
ぎゅっと手で包むように抑えておいてください

⑧ 170℃に温めたオーブンで8分ほど焼きます
(こうすることで、揚げる時に扱いやすくなります)

⑨ 170℃に温めた揚げ油で、周りがカラッとなるまで揚げたら完成です

⑩ カレーパンマンにしてみました💖

クエ美

眉毛と口と黒目は海苔
白目はチーズ
鼻とほっぺはケチャップでできています✨✨