おはようございます。クエ美です。
今日のム太郎弁当です。
本日のお弁当メニュー
- 炒飯
- なんちゃってエビチリ
- ちくわの磯辺揚げ
- さつまいもとレンコンの甘辛炒め
- ウインナーとチーズのキャベツ巻き
今日のお弁当は中華弁当♪
ご飯はチャーハン
おかずはエビチリにしようッ🦐
って
ない、ない
エビがなーーーい！！Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
ない、ない Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ) ない、ない
そんな時でも大丈夫👍‘’
鶏ひき肉とはんぺんがあれば
美味しいエビチリ風おかずができちゃいます！
°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° ｷﾗｷﾗｷﾗ~
（なんだ この小芝居(;´∀｀)…）
と言うわけで
今日はエビチリ風のおかず
名付けて『詐欺チリ』のレシピを
紹介していきたいと思います♪
詐欺チリレシピ
しっぽまで付けたらもう
だれも疑わない💕
〖材料（12個分）〗
鶏ミンチ 180g
大判はんぺん 1枚（110g）
片栗粉(1) 大さじ１
玉ねぎ 1/4個
★ケチャップ 大さじ３
★酒 大さじ１
★水 大さじ３
★砂糖 小さじ１
★鶏ガラスープの素 小さじ１
★醤油 小さじ１
★片栗粉(2) 小さじ1/2
〖作り方〗
① はんぺんをビニール袋に入れ、滑らかになるまで手でつぶします
② そこに鶏ミンチ、片栗粉(1)を加え、よくこねます
③ エビの形になるように丸めます
写真では、なってないような気もしますが(^^;
④ フライパンに多め（大さじ2杯くらい）の油をひいて、両面揚げ焼きします
⑤ 中まで火が通ったら、一旦取り出しておきます
⑥ 玉ねぎをみじん切りにし、★の調味料を合わせておきます
⑦ 先ほどのフライパンの油をふき取った後、みじん切りにした玉ねぎを入れて炒めます
⑧ 玉ねぎがしんなりしたら、⑥の調味料を加えます
⑨ 少しトロミがついたところで、取り出しておいた⑤の鶏ミンチを戻し入れます
⑩ 全体にタレが絡んだら完成です
さらにエビっぽくしたい方は…
人参をえびの尻尾のように切って
軽く茹でしたものを差し込んでみて下さい♪
最後に…
今日は、鶏ひき肉で作る
エビチリ風のレシピを紹介しました。
はんぺんも入れることにより
ぷりっとした食感と魚介の味もほのかにして
よりエビチリの味に近づいています✨✨
エビのような下処理も不要で
しかもコスパもいいです♪
エビの代わりに たまには作ってやってください( *´艸｀)
こちらの記事でも
詐欺 しております↓↓
ほな、今日も元気にいってらっしゃーい！
