おはようございます。クエ美です。
今日のム太郎弁当です。
本日のお弁当メニュー
- 牛肉のケチャップ炒め
- かぼちゃソテー
- グラタン in ピーマンカップ
- ハム＆チーズのクルクル
- しめじのバター炒め
- 人参の煮物
- 茹でブロッコリー
お肉や魚がメインとなるお弁当は
ちょっと油断すると
茶色弁当になりがち( ；∀；)
もちろんそれも美味しいのですが
ちょっと色を加えるだけで
とっても華やかな お弁当になります。
今日は、その小技の一つ
菊の抜型を使った
野菜のアレンジ方法を紹介します✨✨
お弁当を詰める時に必要な色は
黒、白、赤、黄、緑の5色！
それを意識して、使う野菜を選ぶといいですね♡
今日は
人参（赤）とブロッコリーの茎（緑）
を使用してみました🥕🥦
使用したグッズ
今日使った道具はこちら↓
セリアで購入した『野菜抜き型』。
桜・梅・菊の3種類あるうちの
菊（中・小）です。
それと もう一つ
無くてもできるけど、あると便利な
『デコレーションカッター』。
これもセリアで購入しました。
菊型を使った野菜アレンジ
普通に型抜きするだけでも可愛いのですが
少し手を加えると、立体感が出て
よりオシャレに見せることができます。
使うのはブロッコリーの茎の部分🥦
５ｍｍくらいの厚さに切った茎を、型ぬきして
下の写真のように60°ずつの角度になるように
包丁で切り込みを入れます🔪
半分くらいまででOK👌
下まで切らないように❣
カッターを横から差し込み、中心まで持っていって
60°のうちの１つを切り取ります
それを、1つ飛ばしで抜いていくと
こんな風な立体的な 菊模様ができあがります♪
人参でも同じように型を抜いて
切り込みを入れた後
交互に切り取ると
オシャレに出来上がります♪
これを利用して
人参とブロッコリーの
抜いたものを入れ替えると
こんな模様にすることもできます✨✨
また、半分だけ使って
こんな形のも使えそうです。
草むら？？( ´艸｀)🍃
それからもう一つ。
こちらは抜くだけ簡単。
野菜を菊型（中）で抜いて
その中を、さらに菊型（小）で抜いて
こんな模様にすることもできます♪
最後にもう一つ。
野菜を菊型（中）で抜いて、60°ごとに切れ目をいれたら
切れ目に向かって斜めに🔪を入れ
立体感を出すこともできます♪
皆さんも、いろんな菊型アレンジを試してみて下さい♪
お弁当に便利な
きゅうりの飾り切りについてはこちらの記事に書いています↓↓
ほな、今日も元気にいってらっしゃーい！
