おはようございます。クエ美です。
今日のム太郎弁当です。
本日のお弁当メニュー
- トンデリング
- 鮭のムニエル
- トマトのマリネ
- 卵焼き
- ピーマンのオイスターソース炒め
- もやしのピーナツ和え
- ブロッコリー
数年前にテレビで紹介されてから
巷で人気のトンデリング。
皆さんもうチャレンジ済みでしょうか？
このトンデリング、中の野菜は
お家でも常備されていることの多い玉ねぎです！
もうお気づきだと思いますが、
その玉ねぎ（オニオンリング）を
豚（トン）で巻くのでトンデリングと
呼ばれています。
材料が揃えやすいので、
思い立った時にすぐに作れます。
しかも、玉ねぎの丸い形が
そのまま生かされていて、
出来上がりがドーナツみたいで
とってもかわいいですよ❤
まだ作ったことのない方はぜひお試しください。
トンデリングのレシピ
〖材料〗
玉ねぎ 1個
小麦粉 適量
豚バラ肉、薄切り肉 オニオンリング1個につき2枚
★醤油 大さじ１
★砂糖 大さじ１
★みりん 大さじ１
★酒 大さじ１
〖作り方〗
① 玉ねぎを1㎝くらいの輪切りにします
② ①をバラバラにし、小麦粉を適量まぶします
③ 豚肉を1つのリングにつき2枚ずつ巻いていきます
最後にはぎゅっと握ってはなれないようにしてください
④ フライパンに少量のサラダ油（分量外）をひき熱した後、③を並べます
⑤ 焼け目がついたら裏返し、反対側も焼きます
⑥ 両面が焼けたら、★の調味料を入れます
⑦ 汁気が無くなるまで煮絡めたら完成です
最後に…
今日は、玉ねぎを豚肉で巻いた
トンデリングを紹介しました。
使わなかった玉ねぎの内側部分は
小さく切ってスープに入れたり、
サラダや別の炒め物に使用すると、
無駄がなくていいと思います♬
今回は、砂糖や醤油で味付けしましたが
他にも塩コショウや焼き肉のたれで
味付けをしても美味しくいただけます。
また、衣をつけてフライにしても美味しそうですね♪
色々なアレンジレシピを楽しんで下さい。
他の野菜を使った肉巻きのレシピはこちらの記事に載せています↓
参考にしてみてください♪
ほな、今日も元気にいってらっしゃーい！
