お弁当

揚げずに簡単!レンジで時短!肉団子の甘酢あんレシピ

おはようございます。クエ美です。
今日のム太郎弁当です。 

本日のお弁当メニュー

  • 肉団子の甘酢あん
  • 卵焼き
  • 人参のたらこ和え
  • マカロニサラダ
  • もやしのお浸し
  • 茹でブロッコリー

朝のバタバタのお弁当作り。

メインの一品が
あまり手をかけず、短時間で出来上がったら最高ですよね♪

今日、紹介する肉団子の甘酢あんは
油で揚げずに作れる 手間抜きレシピ。

加熱に電子レンジを使用するので、その間に
副菜作りができ、お弁当作りが効率よく進みます!

洗い物が、容器1つでお片付けも楽チンです♪

とろーり餡が絡んで
とっても美味しいですよ♡

今日使った電子レンジ調理器具はこちら

肉団子の甘酢あんレシピ

〖材料(15個分)〗

ひき肉(鶏肉or豚肉)300g
玉ねぎ(小) 60g
お酒 大さじ1
片栗粉 大さじ2
中華だしの素 小さじ1
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ1
★お酢 大さじ1
★ケチャップ 大さじ2
★お酒 大さじ2
★水 大さじ2
★醤油 小さじ1
★片栗粉 小さじ1/2

〖作り方〗

① 玉ねぎはみじん切りにします

② ビニール袋にひき肉、玉ねぎ、お酒、片栗粉、中華だしの素を入れて、良くこねます

③ 電子レンジ加熱用の耐熱容器に★の調味料を合わせます

④ ②を15等分して丸め、容器に重ならないように並べます
蓋をして、600Wで3分加熱します

⑤ 肉団子を裏返したら、蓋を閉めてさらに600Wで3分加熱します

⑥ そのまま3分ほど蒸らしたら完成です

最後に…

今日は、電子レンジで作れる、肉団子の甘酢あんのレシピを紹介しました。

甘酸っぱい味付けがとっても美味しい一品です。
あっさりがお好みの方は、鶏ミンチで、
こってりがお好みの方は、豚ミンチで
作ってみて下さい♪

電子レンジで作れるミートボールのレシピはこちらから↓↓

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ほな、今日も元気にいってらっしゃーい!