お弁当

お弁当にも安心!汁なしカツ丼風弁当

おはようございます。クエ美です。
今日のム太郎弁当です。 

本日のお弁当メニュー

  • 汁なしカツ丼風
  • 小松菜とハムの炒め物
  • きゅうりちくわ⇒※1
  • 茹で人参&ブロッコリー⇒※2

今日はあまり時間がなかったので
1品でお弁当箱のほとんどが埋まる
便利な丼弁当にしました。

揚げるだけの状態で冷凍しておいた
とんかつがあったので、カツ丼で決まり💡💡

でも…
お弁当に入れたら、汁がご飯に吸われて
食べる頃にはべちゃべちゃ??

そうならないように
寝ぼけまなこで考えて🤔

汁なしカツ丼にすることに✨✨

卵にしっかり味をつけ、
カツと一緒に食べれば
お口の中でカツ丼の完成←

とんかつソースも持っていけば
途中で味変もできますよ〰♡

汁なしカツ丼のレシピ

〖材料〗

とんかつ 1枚
玉ねぎ 1㎝幅のスライス2つ
卵 2個
★白だし 小さじ2
★砂糖 小さじ2
★みりん 大さじ1
厚揚げ 1枚
☆めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
☆みりん 小さじ2

〖作り方〗

① 玉ねぎを厚さ1㎝ほどの厚さにスライスします。
少量のサラダ油をひいて、熱したフライパンに玉ねぎを乗せて、両面に焦げ目がつくまで焼きます。

② 小さく切った厚揚げも一緒に焼き、両面がこんがりしたら、☆の調味料を流し入れて、味付けしておきます

③ ★の調味料を混ぜた卵を、フライパンに流し入れ、箸でかき混ぜます
お好みの固さで、お皿に取り出しておきます

~盛りつけ~

ご飯の上にとんかつを乗せ、卵を乗せるところのかさ上げとして、味付けした厚揚げを置きます

とんかつの上に、焼いた玉ねぎを乗せ

⑦ 上から卵をかけたら完成です

彩りのために、グリンピースを乗せました✨

最後に…

今日は汁なしカツ丼のレシピを紹介しました。

汁漏れなし、ご飯のべちゃつきなしで
安心な丼弁当です( ´艸`)

とんかつに絡まった卵…は期待できませんが
お口の中はカツ丼です。

ぜひお試しください♪

別でとんかつソースも付けると

カツ丼と、とんかつ
両方味わえます🤤🐷

ちなみに…つゆなし牛丼も作ってます↓↓

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ほな、今日も元気にいってらっしゃーい!