お弁当

残った餃子の皮をリメイク③カップグラタン

おはようございます。クエ美です。
今日のム太郎弁当です。 

本日のお弁当メニュー

  • 鶏団子の甘酢あん
  • カップグラタン
  • レンコンの甘辛炒め
  • 豆苗とカニカマのサラダ
  • きゅうりの浅漬け
  • ラディッシュ

餃子をした後、中の具が足りなくて
中途半端に残ってしまった餃子の皮…

それを使い切るべく
少量の皮で作れるお弁当の一品に
チャレンジしています✨✨

今日は、餃子の皮リメイク③回目
『カップグラタン』です♪

餃子の皮を器にして中にグラタンを入れて
焼きました。

グラタンは、カップスープの素を使った
簡単ホワイトソースです✨

餃子の皮リメイク①回目の
「餃子の皮キッシュ」はこちら↓↓

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カップグラタンレシピ

〖材料〗

餃子の皮 6枚
玉ねぎ(小) 1/4個
冷凍グリンピース 大さじ2ほど
コーン 大さじ2ほど
マカロニ 20g
カップスープの素 2袋
水 250mL
溶けるチーズ 適量

今日使用したカップスープの素はこちら↓

味の素の『クノール カップスープ ポタージュ とろとろクリーミー』

マカロニは早ゆでのものを使用しました。

マ・マーの『早ゆで1分30秒 クルル』

〖作り方〗

① 玉ねぎは薄切りにして小鍋に入れ、250mLの水をいれて火にかけます

② 沸騰したら、カップスープの素を入れて良くかき混ぜます
だまが無くなったら解凍したグリンピース、コーンも加えます

③ パスタを入れてかき混ぜ、火を消してしばらく置いておきます
(この間にパスタが水を吸って、パスタは柔らかく、ホワイトソースはよりトロミがつく

④ 下の写真のように、餃子の皮の周り4か所を、表裏両面とも水で少し濡らします

⑤ 濡らした所を、ひだを1つ作るように織り込みます

⑥ 濡らした他の3か所も同様に織り込み

⑦ 6号のアルミカップに入れます

⑧ 6つとも同じ感じで

⑨ ③のグラタンを流し入れ

⑩ 上に溶けるチーズをのせてから、トースターで10分~15分焼いたら完成です

クエ美

加熱時間はお使いの機器によって異なります。
様子を見ながら調節してください♪

最後に…

今日は餃子の皮をカップにしたグラタンの作り方を紹介しました。


ホワイトソースはカップスープの素を
使って作るので簡単に出来上がります♡

今日は冷凍庫にあったグリンピースと
コーンを使用しましたが
ハムやウインナー、ほうれん草、
ミックスベジタブルなどお好きな具材で
お試しください✨✨

ほな、今日も元気にいってらっしゃーい!