おはようございます。クエ美です。
今日のム太郎弁当です。
本日のお弁当メニュー
- 鶏団子の甘酢あん
- カップグラタン
- レンコンの甘辛炒め
- 豆苗とカニカマのサラダ
- きゅうりの浅漬け
- ラディッシュ
餃子をした後、中の具が足りなくて
中途半端に残ってしまった餃子の皮…
それを使い切るべく
少量の皮で作れるお弁当の一品に
チャレンジしています✨✨
今日は、餃子の皮リメイク③回目
『カップグラタン』です♪
餃子の皮を器にして中にグラタンを入れて
焼きました。
グラタンは、カップスープの素を使った
簡単ホワイトソースです✨
餃子の皮リメイク①回目の
「餃子の皮キッシュ」はこちら↓↓
餃子の皮リメイク②回目の
「揚げ餃子」はこちら↓↓
カップグラタンレシピ
〖材料〗
餃子の皮 6枚
玉ねぎ（小） 1/4個
冷凍グリンピース 大さじ２ほど
コーン 大さじ２ほど
マカロニ 20ｇ
カップスープの素 2袋
水 250ｍL
溶けるチーズ 適量
今日使用したカップスープの素はこちら↓
マカロニは早ゆでのものを使用しました。
マ・マーの『早ゆで1分30秒 クルル』
〖作り方〗
① 玉ねぎは薄切りにして小鍋に入れ、250ｍLの水をいれて火にかけます
② 沸騰したら、カップスープの素を入れて良くかき混ぜます
だまが無くなったら解凍したグリンピース、コーンも加えます
③ パスタを入れてかき混ぜ、火を消してしばらく置いておきます
（この間にパスタが水を吸って、パスタは柔らかく、ホワイトソースはよりトロミがつく
④ 下の写真のように、餃子の皮の周り4か所を、表裏両面とも水で少し濡らします
⑤ 濡らした所を、ひだを１つ作るように織り込みます
⑥ 濡らした他の３か所も同様に織り込み
⑦ 6号のアルミカップに入れます
⑧ 6つとも同じ感じで
⑨ ③のグラタンを流し入れ
⑩ 上に溶けるチーズをのせてから、トースターで10分～15分焼いたら完成です
加熱時間はお使いの機器によって異なります。
様子を見ながら調節してください♪
最後に…
今日は餃子の皮をカップにしたグラタンの作り方を紹介しました。
ホワイトソースはカップスープの素を
使って作るので簡単に出来上がります♡
今日は冷凍庫にあったグリンピースと
コーンを使用しましたが
ハムやウインナー、ほうれん草、
ミックスベジタブルなどお好きな具材で
お試しください✨✨
ほな、今日も元気にいってらっしゃーい！
