お弁当

【炊飯器で簡単!】美味しいタコ飯の作り方

おはようございます。クエ美です。
今日のム太郎弁当です。

本日のお弁当メニュー

  • タコ飯
  • サバ缶の竜田揚げ⇒※1
  • 砂肝&もやしの塩レモン炒め
  • きゅうりの浅漬け⇒※2
  • さつまいもの甘煮
  • チンゲン菜とハムの炒め物
  • ゆで卵
  • 大根の甘酢漬け⇒※3

関西出身の私は
タコと言えばタコ焼きですが🐙

タコをご飯に混ぜこんだ
タコ飯というのも存在します( ´艸`)

もともとは
漁師さんが、釣ったタコを船の上で切って
お米と一緒に炊きこんだ漁師飯だったとか!

お米と一緒に炊き込めば
ご飯もほんのりピンク色✨✨

お弁当の彩りにもオススメの
ご飯です♪

タコ飯レシピ

〖材料〗

米 2合
茹でダコ 100g~150g
顆粒だしや粉末だし 4g
★すりおろし生姜 小さじ1/2
★ 薄口醤油  大さじ1
★ みりん 大さじ1

粉末だしは
『茅乃舎だし』の粉末を開けて半量使用しました。

だしに塩分が含まれているので、調味料を少し減らしています。
お好みにより調整してください♪

〖作り方〗

① タコを切ります

クエ美

サイズはお好みですが、加熱により小さくなるので、大きめに切った方がタコの存在感が出るのでオススメです☆彡

② お米2合を洗い、★の調味料を入れた後、炊飯器の2合のラインまで水を入れ混ぜます

③ 粉末だしと①のタコを入れます

④ あとは、炊き込みご飯モード(無ければ普通に)炊飯したら完成です

最後に…

今日は、タコ飯のレシピを紹介しました。

ぶつ切りにしたタコを
炊飯器でお米と一緒に炊き込むだけの
簡単ご飯です🍚

タコの旨味がご飯に染み込んで
うま~♡
ぜひ作ってみて下さい♪

ちなみに…イカ飯も作っております笑↓↓

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※2 きゅうりの浅漬けのレシピはこちらから↓↓

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ほな、今日も元気にいってらっしゃーい!